In unserem Haus machen wir zur Zeit einige Umbauten. Wir möchten den Autoeinstellplatz zu einem gedeckten Sitzplatz umfunktionieren. Dazu mussten wir wir das Aussengerät der Klimaanlage umplazieren, eine Arbeit die 2 1/2 Tage für 2-6 Leute in Anspruch nahm. Nun arbeiten die Leute an der Überdachung. Zur Zeit wäre es schön, draussen zu sitzen, es weht eine angenehme Brise.
Für unser Business haben wir nun Angebote vom Shopping Center und auch von einer andern Location erhalten. Beide Locations sind eigentlich nicht schlecht. Trotzdem zögern wir noch. Wir beobachten nun vor allem das Kundenverhalten hier in vergleichbaren Restaurants. Die anfallenden Kosten sind einigermassen überschaubar - doch den realistischen Umsatz zu schätzen ist sehr schwierig. Und die Investitionen und Fixkosten sind doch beträchtlich.
Also überlegen wir uns auch Alternativen. Es ist interessant zu beobachten, was andere machen. So ist ganz in unserer Nähe ein Amerikaner, der Trinkwasser und Eis herstellt und damit ganz gute Geschäfte macht. Oder die Firma, die sich auf Aircon Service spezialisiert hat - ein Business fast ganz ohne Investitionen.
Wir haben es also gar nicht eilig mit dem Geschäft. Je besser wir den Markt hier spüren, desto besser können wir entscheiden. Zur Zeit fühlen wir uns noch nicht reif für Entscheidungen. Die Leute, die nur nach Cebu kommen wollten um ein Ice Cream zu essen, müssen sich also gedulden ;-) oder ev. in einen andern Shop gehen.
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